★来週のパン販売はmugiccoぱんです。
★ますみやさんの清麗いちご、今シーズンも出荷が始まりました。
★年内の営業は鷺ノ宮は26日(月)と28日(水)、江古田は29日(木)が最終です。
今週の小咄は「みかんといちご」
つばくろの誇る（自分で作ったわけではありませんが…）温州みかんといちごの入荷が始まっています。
温州みかんは瀬戸内海の小島で自然栽培をしている「しあわせ畑あかば」さんから。おばあさんから受け継いだ島の畑でたぬきやカラスを始めとした生きものたちと共生して柑橘を育てています。温州みかんは強い甘みとわずかな酸味のバランスが絶妙です。好きな人は皮ごと食べてしまうほど。中身だけ食べて甘さを感じ、皮と一緒に食べて苦みもプラス、さらに皮だけをちょっと食べてみる。そしてまた中身だけ食べて口直し。店主はこんな食べ方で楽しんでいます。
皮を干して薬用に使う方にも自信をもっておすすめできます。
いちごは埼玉でユニークなハウス栽培をしている「ますみや」さんから。通常のいちご栽培は農薬も肥料もものすごい回数使用しますが、ますみやさんでは農薬は品種により無農薬と農薬1回、肥料も普通の農家さんなら1ヵ月で使用する量を1年かけて使う程度。
一株一株と対話しながら、いちごの根の下の菌の状態に目を配ってお世話をすることで、生命力にあふれたいちごを育てています。ハウスの中をひとつの宇宙のように考えて、その内部でのエネルギーの循環を大事にする、という点で考え方はまさに自然栽培です。科学的でありながら、スピリチュアルなセンスも取りいれる。「未来の農業は案外こういうふうになっていくのかもしれないなあ」と、ますみやさんに行くたびに思います。甘さと酸味、なにより奥深い味わいが感じられる、ぜいたくないちごもぜひお召し上がりください！
（いちごは店頭販売のみ。完熟で収穫されるため、野菜便にはお入れしていません。ご了承ください）
～来週の新着～
・カーリーケール
・トレビス
・やつがしら
・桃寿カブ、聖護院カブ
・ますみやの清麗いちご
・ポップコーン
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・わけありトマト（減農薬）
・ミニトマト（減農薬）
・かぼちゃ：夢味、すくな
・冬瓜
・大粒銀杏
●葉を食べる野菜
・ほうれん草
・小松菜、紫小松菜
・ちんげん菜、紫ちんげん菜
・ターサイ
・ブロッコリー、スティックブロッコリー（農薬不使用のもの／減農薬のもの）
・カリフラワー（農薬不使用のもの／農薬・化学肥料使用のもの）、カリフローレ（農薬不使用のもの／減農薬のもの）
・ロメインレタス
・カーリーケール
・トレビス
・キャベツ（農薬・化学肥料使用）、紫キャベツ（農薬・化学肥料使用）、サボイキャベツ（減農薬）
・白菜（農薬不使用のもの／農薬・化学肥料使用のもの）、ミニ白菜、オレンジ白菜
・カーボロネロ（減農薬）
・ロシアンケール
・たまねぎ
・ミックスリーフセット、リーフミックス（ケール、わさび菜、マスタード菜など）
・和ノ屋さんのサラダセット
・長ねぎ、下仁田ねぎ、リーキ
・春菊
・水菜、赤水菜
・からし菜、紫からし菜、わさび菜
・アレッタ（農薬・化学肥料使用）、プチヴェール、チーマディラーパ
・ルッコラ
・ウィッキー
●根を食べる野菜
・にんじん、黄にんじん、紫にんじん
・大根：白、紅芯、茜わらべ、紅くるり、黒、紅、紫、サラダ辛味、聖護院
・カブ：サラダ、あやめ雪、赤（もものすけ）、みやま、日野菜、赤ゆるぎ、木曽紫、あかくら、桃寿カブ、聖護院カブ
・ラディッシュ
・和ノ屋さんの彩り根菜セット
・じゃがいも：メークイン
・秋の新じゃが：出島、タワラマゼラン
・里芋、やつがしら
・ヤーコン
・さつまいも：紅はるか、安納芋、紫さつまいも
・ごぼう
・キクイモ
・短形自然薯
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・やまぶしたけ
・たもぎだけ
・ひらたけ
・生きくらげ
●薬味とハーブ
・生姜
・にんにく
・パクチー
●果物
・インカバナナ
・りんご：サンふじ（農薬使用）、シナノゴールド（農薬使用）
・アップルキウイ
・自然栽培早生みかん、自然栽培レモン、ゆず
・ますみやの清麗いちご
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、桜豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・下仁田納豆：大粒しもにた、小さなしもにた、黒豆納豆など
・アスナロ農園のにんにくみそ、ゆずみそ、しそジュース
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※１２月は１２、14、２６、２8日に入荷します。
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、フォカッチャ、ベーグルなど） ※１２月は５、１９日に入荷します。
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、マフィンなど）、お惣菜、文明塩 ※第2、第４水曜入荷です。
・カフェムーサの琥珀糖：「食べる黒曜石」（コーヒー）、紅茶と柚子、抹茶、カモミールティー
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）
・こまつ農縁の古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、黒豆（丹波黒）、大豆（さといらず）、小豆（大納言）、雑穀ミックス「福穀」
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま、もち米玄米
・祝島の天然ひじき
・あっちゃーふぁーむのびん詰め：にんにく味噌、パラペーニョペースト、ビーツケチャップ、畑のソース
・NOYUKUHONEY（ノユクハニー）の蜂蜜：相模原産さくら蜜、八王子産百花蜜、小田原産みかん蜜、相模原産栗蜜
・一作農園さんのりんご酢、飲むりんご酢
・ファーム矢嶋さんの干しぶどう
・ささげ（豆）
・ポップコーン
ほかにもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※隔週営業。７月は、１３(水)、２７(水)です。
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜1９時まで（木曜は18時まで）
八百屋つばくろ 