カテゴリーアーカイブ: つばくろの仲間たちの話

絶品のぜいたくないちごが人気のますみやさん。 もともと露地で野菜の自然栽培をしていましたが数年前にハウスでのいちご栽培を始めました。このいちご栽培が独創的！見た目は農薬を使う普通のハウス栽培とそれほどちがいませんが、プラ続きを読む “つばくろの仲間たちの話　ますみやさん”

月 1 回軒先で八百屋をやらせ ていただいている生パスタ製麺所コナリエさん。パスタはソースなしでもおいしい別格品。もちろんソ ースも絶品で、店主の家ではコナリエさんの冷凍パスタとソース はもはや生活必需品として、冷凍庫に続きを読む “つばくろの仲間たちの話　コナリエさん”

めずらしいニラの無農薬栽培専門農家のマイムマイムランド、関口さん。 生で食べられるほど爽やかな香りと味のニラ。食べたらきっとびっくりすると思います。 マイムマイムとは、小学校のときにフォークダンスで踊ったあれです。じつは続きを読む “つばくろの仲間たちの話 マイムマイムランドさん”

旧暦のリズムに合わせて発行しているニュースレター。＊ニュースレターは店頭でお配りしているお店のチラシです。旧暦の新年を迎えたので、このコーナーも新しいテーマでお送りします。 何年か前にも、つばくろの取引先の生産者さんを毎続きを読む “つばくろの仲間たちの話 和ノ屋さん”