投稿者アーカイブ:yaoyatsubakuro

2021年11月15日 二十四節季と七十二候の話 二十四節季の立冬の末候は水仙の咲くころ。 厳しい寒さの山中にも楚々とした姿で咲く水仙は雪中花とも呼ばれ、上品な香りとともに昔から日本人に好まれる花。 寒さの深まる第五十八続きを読む “立冬　〜　小雪”

★だるまだるまさんのヴィーガンスイーツが久しぶりに月曜日に入荷します。★11月のジュリエーゼさんでの水曜営業は24日のみ。10日は都合によりお休みをいただきます。 本日の小噺は「薪ストーブ」。 今年も薪ストーブに火が入り続きを読む “2021年11月15日の週のお知らせ”

マクロビの有名なお料理だそうで、一度つくって虜になりました。 材料はごぼう、梅、水だけ。 3時間半から4時間くらいと長時間の煮ものですが、じっくり煮ていくとごぼうと梅の何かが反応するのか、とても優しい甘みがやってきます。続きを読む “季節のレシピ・ごぼうの梅煮”

★来週のパン販売はイマさんです。ｍｕｇｉｃｃｏぱんは22日です。★11月のジュリエーゼさんでの水曜営業は24日のみ。10日は都合によりお休みをいただきます。★来週１２日(金)１３日（土）は群馬の新前橋駅での軒下営業。詳し続きを読む “2021年11月8日の週のお知らせ”

2021年11月1日 二十四節季と七十二候の話 季節は秋から冬へ。 秋の最後を飾る第五十四候「もみじやツタ、黄ばむ」。澄んだ空気の向こうに見える山々がすこしずつ色づき始めるときです。 店主の住む上州・群馬県は山国。一年で続きを読む “霜降　〜　立冬”

【★今年のファーム矢嶋さんのぶどうは終了しました。また来年、お楽しみに！★11月4日(木)の江古田店は臨時休業いたします。★11月のジュリエーゼさんでの水曜営業は24日のみ。10日は都合によりお休みをいただきます。★来週続きを読む “2021年11月1日の週のお知らせ”

ホワイトソースのかわりにだしを使った和風スープグラタン。汁ごといただくお野菜のほっと美味しいこと。きのこや、この先出てくる蓮根などを入れても美味しいです。 ・里芋、えびいもなど 250g くらい・白菜 お好みで 150g続きを読む “季節のレシピ・白菜と里芋の和風だしグラタン”

★来週のパン販売は月曜がmugiccoぱん、水曜がイマさんです。★２７日は、鷺ノ宮のジュリエーゼさんでの水曜営業です。★果物はぶどうがいよいよ終盤です。ぎゅっと詰まった甘みをお楽しみください。今週から始まった柿や、スタッ続きを読む “2021年10月25日の週のお知らせ”

2021年10月18日 二十四節季と七十二候の話 すっかり夏の気配は遠のき、季節は寒露から霜降へ。 寒露の末候は「きりぎりす、戸にあり」。 昔は蟋蟀(コオロギ)と書いて、キリギリスと読み、秋に鳴く虫の総称としていたそうで続きを読む “寒露　〜　霜降”