店主のつぶやき

おいしいレシピをニュースレターに提供し続けてきてくれたスタッフ・るーさんがつばくろを卒業することになりました。八百屋の仕事をしながら温めてきた夢を叶えるためです。

明るくて、働きもので、なんでもテキパキとこなするーさんですから、どこへ行ってもきっと大活躍することと思います。

それにしても、るーさんのレシピは本当に素晴らしかったなあと思います。

おいしいだけでなく、シンプルという点で。シンプルなのは、手早く手軽、気楽にお料理できるという楽しさもありますが、もうひとつ、素材の良さを引き出すためのシンプル調理という点でも本当につばくろの野菜にぴったりだったなあと今さらながら感心してしまいます。

新たな場所でもその才能をいかんなく発揮して、夢を叶えられますように！