つばくろの仲間たちの話　ますみやさん

絶品のぜいたくないちごが人気のますみやさん。

もともと露地で野菜の自然栽培をしていましたが数年前にハウスでのいちご栽培を始めました。
このいちご栽培が独創的！見た目は農薬を使う普通のハウス栽培とそれほどちがいませんが、プランターの土は屋久島の土の再現をめざし、微生物環境を整えた特別製。水、空気、微生物、そして、植物のバランスを調和させることに日々工夫を重ねています。

そうしてできあがったハウス内はもはや「小宇宙」。調和がとれた環境の中で、いちごの無農薬栽培が可能になっているのです。通常いちごのシーズンはそろそろ終了ですが暖かくなって微生物たちが元気になり、さらにおいしくなっているそうです！店主はこの不思議なハウスを訪れるたび、この農法がいつか世の中のスタンダードになり、誰もが無農薬の絶品いちごを口にする日が来ないものかと夢想しています。