★鷺ノ宮店で一緒に野菜を販売してくれるスタッフを募集中です。野菜や農業に興味のある方、お声かけください！
★来週のパンはイマさんです。
★春の味覚、菜花類が続々登場しています。いろいろな菜花を食べくらべしてみてください！
★祝島の天然ひじき、新物が入荷します。水で戻すだけで食べられるやわらかなひじきです。
本日の小咄は「岩と木」。
いつも一緒に竹林整備をやっている和ノ屋さんが、すばらしい場所に連れていってくれました。
落ち葉に覆われた細い道を登り、人家もなくなった山中にこつぜんと現れた巨大な岩のかたまり。岩の上にがっしりと根を張ってかなり大きな木がすっくと立ち上っています。静かな山中の森の中、荘厳な雰囲気が漂い、山岳信仰の磐座とはまさにこういう場所だろうなと思いました。
巨岩から目を戻し、背後の斜面を見上げるとずっと上のほうに鋭利な絶壁が。昔々のいつかに、この巨大な岩がそこからはがれ落ちて斜面をころがってきたのだと思うと身が震えるような畏怖の念がわきあがりました。
森林再生の専門家によれば、岩は膨大なミネラルの発生源であり、巨木を養い、その根が岩を抱きかかえることで地盤を強化して、土砂崩れや土壌流出を防ぐ要になるのだそうです。
したがって、岩を抱く木は山を守り、森を育み、清水を磨くという意味でまさに生命の源です。仏教や神道よりも古くから日本列島に息づく山岳信仰で神聖視されてきた磐座。そういう厳かな気持ちになれた貴重な体験でした。
～来週の新着～
・菜花：菜の花、三陸つぼみ菜、小松菜菜花、ちんげん菜菜花
・子持ち高菜
・春のサラダミックス
・ミニブロッコリー
・春キャベツ
・新たまねぎ（長崎）、葉たまねぎ
・不知火
・祝島の天然ひじき（新物）
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・わけありトマト（減農薬）
・ミニトマト（減農薬）
・スナップえんどう（減農薬）
・絹さや（減農薬）
●葉を食べる野菜
・ほうれん草、ちぢみほうれん草
・小松菜
・ルッコラ
・ブロッコリー、ミニブロッコリー
・キャベツ（農薬・化学肥料使用）
・白菜（農薬・化学肥料使用）
・たまねぎ
・ミックスリーフセット
・長ねぎ
・菜花：白菜菜花、かき菜、紅菜苔、小松菜菜花、ちんげん菜菜花
・アレッタ（農薬・化学肥料使用）
・ウィッキー
・しろ菜
・ちんげん菜
・マイムマイムランドのニラ
・春菊
・カーボロネロ（減農薬）
●根を食べる野菜
・にんじん、スティックにんじん（橙・赤）
・大根
・新じゃが
・ごぼう
・キクイモ
・短形自然薯
●山菜ときのこ
・原木しいたけ
・しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・やまぶしたけ
・ひらたけ
・生きくらげ
●薬味とハーブ
・生姜
・にんにく
・パクチー
●果物
・インカバナナ
・自然栽培レモン
・ますみやの清麗いちご：よつぼし、すず、ミックス
・不知火
・はるか
・はるみ
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、桜豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・下仁田納豆：大粒しもにた、小さなしもにた、黒豆納豆など
・アスナロ農園のにんにくみそ、ゆずみそ
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※３月は１、６、８、１３、２７、２９日に入荷します。
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、フォカッチャ、ベーグルなど） ※３月は２０日に入荷します。
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、豆大福など）、お惣菜、文明塩、オーガニックおかか ※第２、第４水曜入荷です。
・カフェムーサの琥珀糖：「食べる黒曜石」（コーヒー）、紅茶と柚子、抹茶、カモミールティー
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）
・こまつ農縁の古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）、雑穀ミックス
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、大豆（さといらず）、小豆（大納言、白、花嫁）、雑穀ミックス「福穀」
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま
・祝島の天然ひじき
・あっちゃーふぁーむのびん詰め：にんにく味噌、パラペーニョペースト、ビーツケチャップ、ピーナッツペースト
・NOYUKUHONEY（ノユクハニー）の蜂蜜：相模原産さくら蜜、小田原産みかん蜜
・一作農園のりんご酢、飲むりんご酢
・ファーム矢嶋の干しぶどう
・和ノ屋の干し大根、干し芋（ベニハルカ、玉豊、ミックス）
・ささげ（豆）
・秋畑集落の手作りこんにゃく
・上野村・ｙｏｔａｃｃｏさんの干し芋（焼き芋、ベニハルカ、玉豊）
・岩田さんのたまご
ほかにもいろいろ！
八百屋つばくろ 