季節のレシピ・刻みニラたっぷりお味噌汁

前橋市のニラ農家さん、マイムマイムランドさんから、寒さとともに甘みののってきたニラが届いています！

ビタミンEや食物繊維が豊富で免疫力アップ、抗酸化作用も高いニラ。

今回から3週にわたりシンプルなニラレシピをお送りします。

それでは、刻みニラたっぷりお味噌汁

鍋に出汁を温め、味噌を溶かします。
お味噌汁が熱々に温まったところへ1cmほどに刻んだ生のニラをたっぷりと加え、ざっと全体を混ぜ、火を止めます。

お好みで溶き卵を加えても。(写真は卵入りです)
ニラの香りとシャキッとした歯触り、ニラの旨味がたっぷりのおつゆがたまりません。

ニラはたっぷり用意して、熱々のところへ入れるのがポイントです。

ぜひできたてをお召し上がりください！