★来週のパン販売はイマさんです。
★10月の「小さなつばくろ」営業日
★鷺ノ宮・ジュリエーゼさんでは12日(水)と26日(水)です。
★新前橋駅前・コナリエさんでは21日(金)と22日（土）です。
今週の小咄は「ニコルさんのあしあと」
2020年に亡くなったＣ．Ｗ．ニコルさんが長野・黒姫に再生した「アファンの森」。いつか訪れてみたいと思いつつ、群馬県の赤城山麓にもニコルさんの残した足跡があります。
工場と森の矛盾なき共生をめざしたサンデンフォレストの森づくりにアドバイザーとして関わっていたとのこと。会議室として素敵なログハウス風の小屋が一般にも開放されていて、先日、利用させていただきました。
帰宅し、八百屋の道具を整理していると、たまたま目についた古新聞にニコルさんの記事。若き日のニコルさんが空手の仲間に連れられて、雪山に入ったとき、「幼いころに祖母から聞かされた、森の力が日本にはまだ残っているんだ」と感動した話が書かれていました。
針葉樹中心のヨーロッパの森に比べて、樹種の多い日本の森。その本来の姿を取り戻そうと、ニコルさんが地元で「幽霊森」と呼ばれていた森の再生に取り組んだのが現在の「アファンの森」です。ニコルさんが「ここには高木が８４種類あります」と語る声をオーディブルで聴くことができます。
ニコルさんのように、森の美しさに感動して、それを大切にしたいと思う。気候変動危機に対する、本当に大事な一歩はそんなことなのかもしれません。
～来週の新着～
・生落花生
・枝豆 ※水曜入荷
・ハラペーニョ
・長ねぎ
・春菊
・かぼちゃ：平安小菊
・里芋
・カラフル大根：茜わらべ
・新生姜
・田子町にんにく
・イタリアンパセリ
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・わけありトマト（減農薬）
・ミニトマト（減農薬）
・きゅうり
・かぼちゃ：ブラックのジョー、夢味、バターナッツ、赤皮（会津太郎）、すくな、平安小菊
・コリンキー
・金糸瓜
・冬瓜
・ピーマン、カラーピーマン、プチピーマン
・パプリカ（減農薬）
・ししとう、甘長唐辛子、福耳唐辛子、ハラペーニョ
・オクラ
・なす：紫、緑、白、しましまなど
・秋ズッキーニ（農薬・化学肥料使用）
・いんげん
・枝豆 ※水曜入荷
・生落花生
●葉を食べる野菜
・サニーレタス
・キャベツ（減農薬）
・たまねぎ
・つるむらさき
・ミックスリーフセット
・空芯菜
・小松菜
・長ねぎ、中ねぎ
・チンゲンサイ
・春菊
●根を食べる野菜
・にんじん
・じゃがいも：キタアカリ、メークイン、男爵、とうや、アンデスレッド、シャドークイーン
・さつまいも：紅はるか、鳴門金時、安納芋、紫さつまいも
・ごぼう
・カラフル大根：茜わらべ
・ビーツ
・里芋
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・やまぶしたけ
・たもぎだけ
・ひらたけ
●薬味とハーブ
・生姜、新生姜
・田子町にんにく
・イタリアンパセリ
●果物
・インカバナナ
・いちじく（減農薬）
・りんご：シナノドルチェ（Ｂ品）（減農薬）
・有機栽培ぶどう：ブラックビート、高妻、シャインマスカット、藤稔、ピオーネ、クイーンニーナ、巨峰
・栗、山栗
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、桜豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・下仁田納豆：大粒しもにた、小さなしもにた、黒豆納豆など ※第2週、第4週入荷
・みやざき農園の味噌
・アスナロ農園のにんにくみそ、しそジュース
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※１０月は、３、１２、２６、３１日に入荷します。
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、フォカッチャ、ベーグルなど） ※１０月は１７日に入荷します。
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、マフィンなど）、お惣菜、文明塩 ※第2、第４水曜入荷。
・カフェムーサの琥珀糖：「食べる黒曜石」（コーヒー）、紅茶と柚子、抹茶、カモミールティー
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）
・こまつ農縁の古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）、雑穀ミックス、赤米、
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、黒豆（丹波黒）、大豆（さといらず）、小豆（大納言）、雑穀ミックス「福穀」
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま、もち米玄米
・祝島の天然ひじき、びわ茶
・あっちゃーふぁーむのびん詰め：炒めたまねぎとクミンのドレッシング、にんにく味噌、パラペーニョペースト、ビーツケチャップ、畑のソース
・NOYUKUHONEY（ノユクハニー）の蜂蜜：相模原産さくら蜜、八王子産百花蜜、小田原産みかん蜜、相模原産栗蜜
・一作農園さんのりんごジュース、りんご酢、飲むりんご酢
ほかにもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※隔週営業。７月は、１３(水)、２７(水)です。
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜1９時まで（木曜は18時まで）
八百屋つばくろ 