★来週はジュリエーゼさんでの水曜営業「小さなつばくろ」、あります。
★来週のパン販売はイマさんです。
★7月18日（祝）、19日(火)はお休みします。野菜便もお休みさせていただきます。
★これまで隔週営業だったジュリエーゼさんでの小さなつばくろは、今月から第２、第４水曜日に固定になります。今月は１３日(水)、２７日(水)です。
本日の小咄は「明石農園さん訪問」。
つばくろで米粉ヌードルやおかきが人気のこまつ農縁さんと一緒に、埼玉・三芳の明石農園さんに見学に行きました。
素敵な農家さんどうしをお引き合わせするのもつばくろの使命のひとつ。明石さんはお忙しい中にもかかわらず、親切にあちこちを見せてくださり、ひとつひとつ丁寧に説明してくださいました。
明石さんの出荷場のすぐ横にある、梅の木と栗の木の下の自然栽培家庭菜園。手をかけず、草木が勝手に調和するお庭をめざしています。
明石さんの土づくり、さまざまな道具の工夫、新たに始めようとしている畑に生け垣をつくる試み、畑の微妙な高低差を観察して、低いところに穴を掘り、土中の水と空気の流れを改善した畑に育つ、宝石のようなトマト。できるだけ土がむき出しにならないように、畝間に播かれた大豆のグラウンドカバー。
小松さんが同じ農家さんどうしさまざまなことを質問し、吸収していく横で、ただただ美しい畑や野菜に見とれ、彼らの交わすすばらしい物語を堪能したつばくろの店主と副社長なのでした。
～来週の新着～
・なす：紫、緑、白、しましまなど
・ししとう
・ゴーヤ（農薬・化学肥料使用）
・ミニキャベツ
・オークリーフレタス
・空芯菜
・モロヘイヤ
・じゃがいも：レッドムーン
・西表島のピーチパイン
・ブルーベリー（農薬・化学肥料使用）
・生きくらげ
・フレッシュハーブ：シナモンバジル、イエルバミント
・あっちゃーふぁーむさんのびん詰め：ビーツケチャップ
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・枝つき枝豆
・わけありトマト（減農薬）
・ミニトマト：ジュエルトマト
・ミニトマト（減農薬）：甘っこ、きら～ず（黄）、フラガール
・きゅうり、八町きゅうり
・ズッキーニ、丸ズッキーニ、
・ピーマン
・ししとう
・パプリカ：パペッパー
・とうもろこし
・コリンキー
・オクラ
・いんげん
・なす：紫、緑、白、しましまなど
・ゴーヤ（農薬・化学肥料使用）
●葉を食べる野菜
・サニーレタス、オークリーフレタス
・キャベツ、紫キャベツ、黒キャベツ、ミニキャベツ
・たまねぎ、白たまねぎ、赤たまねぎ、たまねぎ（Ｂ品）、赤たまねぎ（Ｂ品）、ペコロス
・つるむらさき
・ミックスリーフセット
・つるな
・コールラビ
・空芯菜
・モロヘイヤ
●根を食べる野菜
・にんじん、カラフルにんじん
・じゃがいも：キタアカリ、メークイン、タワラマゼラン、インカのめざめ（減農薬）、きたかむい、シェリー、シンシア、出島、レッドムーン
・ごぼう
・大根、カラフル大根：紅くるり、黒丸、京むらさき
・黄金カブ
・ビーツ：紫、オレンジ、うずまき
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・ひらたけ
・生きくらげ
●薬味とハーブ
・生姜
・にんにく
・スイートバジル、シナモンバジル、イエルバミント
・イタリアンパセリ
・パクチー
●果物
・インカバナナ
・ブルーベリー（農薬・化学肥料使用）
・西表島のピーチパイン
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、桜豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・みやざき農園の味噌
・アスナロ農園のにんにくみそ、エゴマ味噌
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※７月は４、１１、１３日のみとなります。
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、フォカッチャ、ベーグルなど） ※９月までお休みです。
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、ガトーショコラ）、文明塩 ※７月は１３、２７日に入荷します。
・カフェムーサの琥珀糖：「食べる黒曜石」（コーヒー）、紅茶と柚子、抹茶、カモミールティー
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）
・こまつ農縁の古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）、雑穀ミックス、赤米、黒米
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、黒豆（丹波黒）、大豆（さといらず）、小豆（大納言）、雑穀ミックス「福穀」
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま、もち米玄米
・祝島の天然ひじき、びわ茶
・あっちゃーふぁーむのびん詰め：炒めたまねぎとクミンのドレッシング、にんにく味噌、パラペーニョペースト、ビーツケチャップ
ほかにもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※隔週営業。７月は、１３(水)、２７(水)です。
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜1９時まで（木曜は18時まで）
八百屋つばくろ 