★来週水曜は鷺ノ宮・ジュリエーゼさんでの小さなつばくろ営業します。
★来週のパン販売はイマさんです。
★来週も長野・飯山から天然もののこごち、たらの芽、こしあぶらが届きます。
本日の小咄は「スギナ」。
あぜ道に除草剤をまくと土はどんどん酸性化し、雑草は姿を消すが、過酷な環境でも生き残れるスギナだけは生えてきます。さらに強力な農薬が開発されると、スギナのほうもさらに強くなって、結果、あぜ道はスギナがふさふさと生えるようになります。
写真の手前は農薬を使わない農家さんのあぜ、奥が農薬を使う農家さんのあぜです。
農薬を使わない農家さんによれば、
「スギナは酸性土壌を好むと言われますが、正確には酸性化した土地をアルカリ化するために生えているんだと思いますよ」
とのこと。
人間の都合で貧しく劣化した土地にバランスを取り戻そうとするのがスギナの働きだと言います。
だとしたら、もっと強い農薬でスギナを退治しようとする人間のやっている所業のなんと空しいことか。「畑の嫌われ者」とも言われるスギナが旺盛に育ち、風にそよぐ姿のなんと頼もしいことか。
～来週の新着～
・スナップえんどう
・大根の実
・長野・飯山の山菜：うるい、山うど
・ふき
・たまねぎＢ品（白・赤）
・カラフル大根
・アスパラ菜
・レッドマスタード
・わさび菜
・春菊
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・きぬさや
・スナップえんどう
・トマト（減農薬）、わけありトマト（減農薬）
・ミニトマト（減農薬）
・きゅうり（農薬不使用のもの／減農薬のもの）
・大根の実
●葉を食べる野菜
・分けつねぎ（細め）
・ほうれん草
・小松菜
・サニーレタス、リーフレタス
・わさび菜
・レッドマスタード
・春キャベツ（農薬・化学肥料使用）、キャベツ
・ミックスリーフセット
・ルッコラ
・新たまねぎ、新たまねぎＢ品（白・赤）
・アスパラガス
・ちんげん菜
・水菜
・ブロッコリー、カリフラワー
・大根菜
・若菜ミックス（春菊、高菜、からし菜など）
・アスパラ菜
・春菊
●根を食べる野菜
・にんじん、葉つきにんじん（橙、カラフルミックス）
・新じゃがいも
・新ごぼう
・ミニ大根、カラフル大根
・ラディッシュ
・カブ
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・ひらたけ
・こごみ
・たらの芽
・うど、山うど
・わらび
・こしあぶら
・うるい
・ふき
●薬味とハーブ
・生姜
・にんにく
・パクチー
・みつば
●果物
・インカバナナ
・いちご
・広島・しあわせ畑あかばさんの自然栽培の甘夏
・レモン（Ｂ品）（減農薬）
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、桜豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・みやざき農園の味噌
・アスナロ農園のにんにくみそ、エゴマ味噌
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※５月は、９、１６、１８、３０日です。
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、フォカッチャ、ベーグルなど） ※５月は、２３日に入荷します。
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、ガトーショコラ）、文明塩 ※５月は１８日に入荷します。
・カフェムーサの琥珀糖：「食べる黒曜石」（コーヒー）、「紅茶と柚子」など
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）
・こまつ農縁の古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）、雑穀ミックス、赤米、黒米
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、黒豆（丹波黒）、大豆（さといらず）、小豆（大納言）
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま、もち米玄米
・祝島の天然ひじき、びわ茶
ほかにもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※隔週営業。５月は、１８日(水)のみになります。
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜1９時まで（木曜は18時まで）
八百屋つばくろ 