★来週のパン販売はmugiccoぱんです。
★うど、こごみ、たらの芽など、山菜が続々入荷予定です。
★来週22日(金)23日（土）は新前橋駅ロータリー内、コナリエさんの軒先で「小さなつばくろ」です！
本日の小咄は「薪の準備」。
今年もようやく薪ストーブの季節が終わりました。
薪ストーブのお手入れをするのと同時に、来シーズンの薪の心配がさっそく始まります。ありがたいことに、農家さんから近くの梅林から出た薪をいただけることになり、仕事の合間に運んでいます。
梅は曲がりくねった部分も多く、そろいは悪いですが、薪材としては大好きな樹種です。一般には火力も火持ちもよい一級材とされているのは樫やナラですが、じつは梅も樫に負けないほど火力があります。
また、薪ストーブだとあまり感じ取れませんが、香りも良いそうです。
じつは群馬県の榛名山麓はかつては梅の一大産地で、今でもたくさんの梅林が残っています。老木になって役目を終えた木のほか、生産者さんが高齢になるなどして梅園を手放し伐採される木もあります。いずれにせよ、そうした木を薪として最後まで使い切ることができるのはありがたいこと。感謝の気持ちで次の冬の準備をしています。
～来週の新着～
・たらの芽
・こごみ
・うど（化学肥料使用）
・春ブロッコリー
・春菊
・あぶら菜
・サニーレタス（減農薬）、グリーンカールレタス（減農薬）
・清見オレンジ（Ｂ品）（減農薬）
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・スナップえんどう（減農薬）
・トマト（減農薬）、わけありトマト（減農薬）
・ミニトマト（減農薬）
・きゅうり（減農薬）
●葉を食べる野菜
・長ねぎ、分けつねぎ
・ほうれん草
・小松菜
・リーフレタス、サニーレタス（減農薬）、グリーンカールレタス（減農薬）、ロメインレタス赤（減農薬）
・野せり
・春ブロッコリー
・菜花、宮内菜、のらぼう菜、野沢菜菜花、黒キャベツ花芽、あぶら菜
・キャベツ（農薬・化学肥料使用）
・ミックスリーフセット
・ルッコラ
・新たまねぎ
・アスパラガス
・紫チンゲン菜
・水菜、赤水菜
・春菊
●根を食べる野菜
・にんじん
・じゃがいも
・さつまいも：べにはるか
・ごぼう（細め）
・菊芋
・ラディッシュ
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・ひらたけ
・東吾妻のひらたけ（寒たけ）
・ふきのとう
・こごみ
・たらの芽
・うど（化学肥料使用）
●薬味とハーブ
・生姜
・にんにく
●果物
・インカバナナ
・いちご
・清見オレンジ（Ｂ品）（減農薬）
・レモン（Ｂ品）
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、桜豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・みやざき農園の味噌
・アスナロ農園のにんにくみそ、エゴマ味噌
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※４月は、４、１１、１３、２５、２７日です。
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、フォカッチャ、ベーグルなど） ※４月は、１８日に入荷します。
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、ガトーショコラ）、文明塩 ※４月は１３、２７日に入荷します。
・カフェムーサの琥珀糖：「食べる黒曜石」（コーヒー）、「紅茶と柚子」など
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）、にんじんジュース
・こまつ農縁の古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）、雑穀ミックス、赤米、黒米
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、黒豆（丹波黒）、大豆（さといらず）、小豆（大納言）
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま、もち米玄米
・祝島の天然ひじき、びわ茶
ほかにもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※隔週営業。４月は、１３日(水)、２７日(水)です。
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜1９時まで（木曜は18時まで）
八百屋つばくろ 