★来週はジュリエーゼあります。
★来週のパン
★来週のパン販売はイマさんです。11日と１３日に入荷します。
★まだ春になったばかりの長野・飯山からふきのとうが届きます。（予定）
★冬の間おやすみだった長野・松代のみやざき農園さんから久しぶりに野菜がとどきます。何が届くはお楽しみ！
本日の小咄は「逝きし世の面影」。
渡辺京二の『逝きし世の面影』は幕末から明治にかけて来日した外国人の書いた手記や紀行文に描かれた日本の姿を通して、近代化とともに滅び去ってしまった文明の面影を探そうという試み。
そこには従来の江戸時代のイメージとはちがった、ヨーロッパ人を驚愕させ、魅了した、美しくて幸せそうな日本人の姿があります。
裕福ではないが貧困の存在しない国。素朴でシンプルだが清潔で簡素な美しさのある家。子どもたちが大切にされ、そこかしこで遊ぶことのできる街並み。
１００万都市・エドもヨーロッパ的な意味での「都市」はなく、江戸城以外は木造の平屋が立ち並び、表通りを一歩はずれればのどかな田園風景が広がる「大きな田舎」であったと外国人たちは伝えています。人々は常に笑顔にあふれ、労働は生きる喜びと一体になっていて、ウィリアム・モリス顔負けの美しい職人仕事があたりまえのようにどこにでも見られる。
これらは近代化とともに滅んでしまったと渡辺京二さんは書いていますが、農家さんを訪ねて群馬の中山間地の集落をまわると、じつは滅びずに脈々と続いている、その素敵な文明に出会うことができます。
季節ごとのいろいろな野菜や山菜を楽しみ、季節ごとに訪れるいろいろな小鳥のさえずりを楽しみ、衣食住のたいていのことは手仕事でなんとかしてしまう人たち。自由に、自分らしい人生を暮す人々です。
つばくろは逝きし世の面影に会え、それを守ることのできる仕事なのかもしれないと思うと誇りとうれしさでいっぱいになります。
～来週の新着～
・トマト（減農薬）
・きゅうり（減農薬）
・グリーンピース（減農薬）
・フリルレタス ※水曜日
・ニラ ※水曜日
・アスパラガス
・チンゲン菜
・水菜、赤水菜
・ラディッシュ ※水曜日
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・スナップえんどう（減農薬）、グリーンピース（減農薬）
・トマト（減農薬）、わけありトマト（減農薬）
・ミニトマト（減農薬）
・きゅうり（減農薬）
●葉を食べる野菜
・長ねぎ、分けつねぎ
・ほうれん草
・小松菜
・リーフレタス、ロメインレタス緑＆赤（減農薬）、フリルレタス
・野せり
・ミニブロッコリー
・菜花、かき菜、のらぼう菜、白菜菜花、黒キャベツ花芽
・キャベツ（農薬・化学肥料使用）
・ミックスリーフセット、春のサラダセット
・ルッコラ
・新たまねぎ
・アスパラガス
・ニラ
・チンゲン菜
・水菜、赤水菜
●根を食べる野菜
・にんじん、黄にんじん
・じゃがいも
・さつまいも：べにはるか
・ごぼう（細め）
・菊芋
・ラディッシュ
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・ひらたけ
・東吾妻のひらたけ（寒たけ）
●薬味とハーブ
・生姜
・にんにく
●果物
・インカバナナ
・いちご
・ネーブル（Ｂ品）（減農薬）
・レモン（Ｂ品）
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・太田農園の平飼い卵6個パック／10個パック
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、桜豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・みやざき農園の味噌
・アスナロ農園のにんにくみそ、エゴマ味噌
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※４月は、４、１１、１３、２５、２７日です。
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、フォカッチャ、ベーグルなど） ※４月は、１８日に入荷します。
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、ガトーショコラ）、文明塩 ※４月は１３、２７日に入荷します。
・カフェムーサの琥珀糖：「食べる黒曜石」（コーヒー）、「紅茶と柚子」など
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）、にんじんジュース
・こまつ農縁の古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）、雑穀ミックス、赤米、黒米
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、黒豆（丹波黒）、大豆（さといらず）、小豆（大納言）
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま、もち米玄米
・祝島の天然ひじき、びわ茶
ほかにもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※隔週営業。４月は、１３日(水)、２７日(水)です。
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜18時頃まで
八百屋つばくろ 