★来週はジュリエーゼさんでの水曜営業、「小さなつばくろ」あります。
★来週のパン販売は月曜・ｍｕｇｉｃｃｏぱん、水曜・イマさんです。
★新前橋駅前のパスタ製麺所コナリエさんでの２月の軒先販売は１１～１２日（金・土）です。
本日の小咄は「たむらの愛され野菜」。
来週から新しい農家さんからの入荷が始まります。
群馬の山間地、東吾妻町のたむらファームさんの愛され野菜です。
田村さんは自然のエネルギーをテーマに長ねぎや山菜の栽培、ゼロエミッション（ゴミゼロ）の植物工場、バイオマス発電などに取り組んでいます。
先日、バイオマスの発電所と植物工場を見学してきました。
田村さんがお父さんから受け継いだ山間地の農地に、フィンランド製の小規模バイオマス発電機を導入し、地元の山から伐り出した間伐材をチップにして燃焼させて発電しています。燃え残った灰は露地栽培の畑にすき込んで土壌改良に再利用。さらに電力と廃熱を野菜工場へとつなげて、エネルギーの地産地消を実現させようとしています。
農薬不使用の露地もの野菜がほとんどのつばくろでは異色となりますが、田村さんの環境問題への取り組み方、地域との協力などに共感し、つばくろでも取り扱わせていただくことにしました。
春には露地もののわらびやたらの芽が入荷する予定です。こちらもお楽しみに！
～来週の新着〜
・たむらの愛され野菜：ミックスリーフ
・長ねぎ
・リーフレタス
・コウサイタイ
・さつまいも：べにまさり、べにあずま
・じゃがいも：タワラマゼラン
・だるまだるまの生チョコレート、オーガニックピクルス、文明塩 （水曜入荷）
・こまつ農縁の雑穀ミックス、赤米、黒米
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・バターナッツかぼちゃ、鶴首かぼちゃ
・大粒銀杏
●葉を食べる野菜
・長ねぎ、下仁田ねぎ
・小松菜
・ほうれん草、ちぢみほうれん草、赤軸ほうれん草
・ちぢみな
・サニーレタス（減農薬）、リーフレタス
・セロリ
・春菊
・ルッコラ
・せり（化学肥料使用）
・ブロッコリー、スティックブロッコリー
・カリフラワー：白、オレンジ、紫など（農薬・化学肥料使用）
・ロマネスコ（農薬・化学肥料使用）
・菜花、コウサイタイ
・キャベツ（農薬・化学肥料使用）
・白菜（減農薬）、ミニ白菜
・たむらの愛され野菜：ミックスリーフ
●根を食べる野菜
・にんじん、黄にんじん、紅白にんじん
・大根、聖護院大根、カラフル大根：紅くるり、紅芯
・カブ：あやめ雪、白、あかくら
・じゃがいも：キタアカリ、男爵、メークイン、タワラマゼラン
・さつまいも：べにまさり、べにあずま
・ごぼう
・里芋
・短形自然薯
・菊芋
・ビーツ
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・生きくらげ
・ひらたけ
●薬味とハーブ
・生姜
・にんにく
●果物
・インカバナナ
・いちご（農薬不使用のもの／減農薬のもの）
・りんご（減農薬）：ふじ、グラニースミス
・梨（減農薬）：愛宕
・自然栽培温州みかん
・干し柿
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・太田農園の平飼い卵6個パック／10個パック
・まるだいの納豆（まじめな大粒＆小粒、おいしい大粒＆小粒、ひきわり納豆）
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、桜豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・みやざき農園の味噌
・アスナロ農園のにんにくみそ、ゆずみそ
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど）
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、フォカッチャ、ベーグルなど）
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、生チョコレート、文明塩） ※２月は２、１６日に入荷します。
・なんもく村のちょっとしたｃａｆｅのカタクリクッキー
・カフェムーサの珈琲琥珀糖「食べる黒曜石」
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）、にんじんジュース
・こまつ農縁の古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）、雑穀ミックス、赤米、黒米
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、黒豆（丹波黒）、大豆（さといらず）、小豆（大納言）
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま
・秋畑集落・上原さんの手づくりこんにゃく
・手打ちそばセット
ほかにもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※隔週営業。１２月は8日(水)と２２日(水)です。
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜18時頃まで
八百屋つばくろ 