★今週のパン販売はイマさんです。久しぶりにメープルメロンパン入荷します。
★月曜日は屋外営業なので、暑い日はお豆腐類を保冷箱に入れてレジで保管しています。「あれ？お豆腐ないの？」と思ったらお声かけください。
★10月のジュリエーゼさんでの水曜営業は13日、27日です。
本日の小咄は「米ぬか」。
憧れのあっちゃーふぁーむさんを訪問してきました。
おもしろい話をいろいろお聞きしましたが、その中でも興味深かったのが「米ぬか」の話。
あっちゃーさんは自然栽培もしていますが、野菜や畑の状態によっては「肥料をあげることもあります」とのこと。
「たとえば、ここは米ぬかを入れています。米ぬかってすごくて、ちょっとあげれば、それで微生物が活性化して野菜を育ててくれるんです」
「肥料＝植物の栄養」というイメージがあったので、微生物のエサとしての肥料、というのが新鮮でした。
「最近、米ぬかにハマっていて、手のひらのしわに入りこんで石鹸で洗っても落ちないような細かい土なんかも、米ぬかで手を洗ったら落ちちゃうんですよ」
あちこちで、あっちゃーふぁーむさんはとってもおもしろい！かっこいい！という噂を聞いていましたが、今回の訪問でそれがよくわかりました。ものごとを見つめる視線や視角が特別というか、ユニークなものがどんどん見えてしまう人なんだな、と思いました。
ちなみに、「あっちゃー」はヒンドゥーで「いいね」みたいな意味で、インドを旅行するとよく聞く言葉なのだそうです。
～来週の新着～
・かぼちゃ：在来ハッパード、すくなかぼちゃ
・ミニトマト
・はやとうり
・まこもだけ
・紫小松菜
・わさび菜
・紫からし菜
・ピリッとベビーリーフセット
・サニーレタス（農薬・化学肥料使用）
・紫大根
・カブ：あやめ雪、もものすけ
・ラディッシュ
・じゃがいも：メークイン
・えごまの実（乾燥）（農薬・化学肥料使用）
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・ミニトマト
・わけありトマト（減農薬）
・ピーマン、黒ピーマン、パプリカ（減農薬）
・冬瓜
・かぼちゃ：ブラックのジョー、恋するマロン（減農薬）、在来ハッパード、白皮かぼちゃ（夢味、すくな）、バターナッツかぼちゃ
・なす、長なす、水なす、しましまなす、白なす、青なす
・いんげん、平さやいんげん
・韓国ズッキーニ、秋ズッキーニ
・赤毛瓜（モーウイ）
・はやとうり
●葉を食べる野菜
・つるむらさき
・空芯菜
・中ねぎ、長ねぎ
・たまねぎ
・ルバーブ
・レタス（農薬・化学肥料使用）、サニーレタス（農薬・化学肥料使用）
・小松菜、紫小松菜
・ほうれん草
・ちんげん菜
・春菊
・大和真菜
・ルッコラ
・ピリッとベビーリーフセット
・わさび菜
・紫からし菜
・まこもだけ
●根を食べる野菜
・にんじん、葉つきにんじん
・大根（農薬・化学肥料使用）、紫大根
・じゃがいも：キタアカリ、メークイン
・さつまいも：シルクスイート、鳴門金時、紅はるか、紫さつまいも
・ごぼう
・ビーツ
・里芋
・カブ：あやめ雪、もものすけ
・ラディッシュ
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・きくらげ
・たもぎだけ
・やまぶしたけ
・ひらたけ
●薬味とハーブ
・にんにく
・えごまの葉
・パクチー
●果物
・インカバナナ
・りんご（減農薬）：シナノスイート、秋映、シナノドルチェ、ピッコロなど
・梨（減農薬）：二十世紀ゴールド
・いちじく（減農薬）
・有機栽培ぶどう：藤稔、クイーンニーナ、シャインマスカット、ピオーネ、ＢＫシードレス、高妻、サニードルチェなど
・栗
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・太田農園の平飼い卵6個パック／10個パック
・まるだいの納豆（まじめな大粒＆小粒、おいしい大粒＆小粒、ひきわり納豆）
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、桜豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・みやざき農園の味噌、2年味噌
・アスナロ農園のにんにくみそ
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※10月は４日(月)、１１日(月)、１３日(水)、１８日(月)、２７日(水)です！
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、めろんぱん、ベーグルなど） ※１０月は２５日(月)の予定です。
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、マフィン） ※１０月は１３日(水)、２７日(水)です。
・なんもく村のちょっとしたｃａｆｅのカタクリクッキー
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）、にんじんジュース
・富貴上りんご園のりんごジュース、人参とりんごのジュース
・こまつ農縁の新米イセヒカリ2合パック（玄米／白米）、雑穀ミックス、古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、黒豆（丹波黒）、大豆（さといらず）、小豆（大納言）
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま
・馬馬さんのキムチ（白菜、キャベツ、大根など）
・味多香庵のそばボーロ
他にもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※隔週営業。１０月は１３日(水)、２７日(水)です！
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜18時頃まで
八百屋つばくろ 