★信州松代みやざき農園さんの今年の味噌、来週より入荷です!
★今週のパン販売はイマさんです。涼しくなってきたので、バナナクリームチーズフォカッチャが復活します。
★次回のジュリエーゼさんでの水曜営業は15日です。
本日の小咄は「シャインマスカット」。
ぶどうシーズンも盛りを迎え、今年もシャインマスカットが登場しています。
ファーム矢嶋の矢嶋さんによれば、このあとさらに糖度が高まり、9月の前半~中盤に最高潮に。そのあと、天候次第ですが10月末まで楽しめるとのこと。
まだ実がついたばかりの6、7月ごろ、つばくろも夫婦でほんの少しお手伝いさせていただいたシャインマスカットです。矢嶋さんご夫妻が丁寧に愛情をかけてお世話している様子を間近で見て、このぶどうへの思い入れがいっそう強まりました。
強い甘みに加えて、皮ごと食べられる手軽さで、たちまち大人気になった品種ですが、実に張りがあって輸送にも強く、農家さんや流通業にとってもとても優秀で心強い。
デパートなどで売っているただひたすらに甘いだけの贈答品用シャインマスカットと違い、矢嶋さんのは豊かな香りと深い甘み。ぜひおうちでいつもの食卓のデザートに食べていただきたい一品です。



〜来週の新着・再開〜
・トマト
・いんげん、平さやいんげん
・かぼちゃ(恋するマロン)(減農薬)
・冬瓜
・小松菜
・チンゲン菜
・ルッコラ
・しろ菜
・サニーレタス(減農薬)
・ミニ白菜(減農薬)
・パクチー
・田子町にんにく
・ぶどう:シャインマスカット
・信州松代みやざき農園の手前味噌
~来週のラインナップ~
●実を食べる野菜
・トマト、わけありトマト(減農薬)
・ミニトマト
薬)、きゅうりB品
・ピーマン、パプリカ(減農薬)
・オクラ(農薬不使用のもの/減農薬のもの)、オクラミックス
・冬瓜(農薬不使用のもの/農薬・化学肥料使用のもの)
・甘とうがらし
・かぼちゃ:ブラックのジョー、恋するマロン(減農薬)、赤皮かぼちゃ(会津太郎)、白皮かぼちゃ(夢味)、ミニかぼちゃ、バターナッツかぼちゃ(農薬不使用のもの/農薬・化学肥料使用のもの)
・なす、長なす、ひもなす、水なす(農薬不使用のもの/減農薬のもの)、しましまなす、白なす、青なす
・いんげん、平さやいんげん
●葉を食べる野菜
・つるむらさき
・モロヘイヤ
・空芯菜
・中ねぎ、長ねぎ
・たまねぎ、赤たまねぎ
・ルバーブ
・キャベツ(減農薬)
・レタス(農薬・化学肥料使用)
・サニーレタス(減農薬)
・ミニ白菜(減農薬)
・小松菜
・チンゲン菜
・ルッコラ
・しろ菜
●根を食べる野菜
・にんじん、間引きにんじん
・大根(減農薬)
・じゃがいも:男爵、キタアカリ、ピルカ、インカのめざめ、グランドペチカ、レッドムーン、シャドークイーン、タワラマゼラン、甘楽の赤じゃがいも
・ごぼう
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・きくらげ
●薬味とハーブ
・にんにく、田子町にんにく
・大葉
・えごまの葉
・パクチー
●果物
・インカバナナ
・りんご:つがる(減農薬)
・梨(減農薬)
・プラム(太陽)(減農薬)
・いちじく(減農薬)
・有機栽培ぶどう:ブラックビート、藤稔、クイーンニーナ、シャインマスカット
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック/10個パック
・太田農園の平飼い卵6個パック/10個パック
・まるだいの納豆(まじめな大粒&小粒、おいしい大粒&小粒、ひきわり納豆)
・豆忠のお豆腐製品(よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳)
・みやざき農園の味噌、2年味噌
・アスナロ農園のにんにくみそ
・イマさんの自家製酵母パン(カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど) ※9月は6日(月)、15日(水)、29日(水)です!
・mugiccoぱん(田舎ぱん、めろんぱん、ベーグルなど) ※9月13日(月)と27日(月)の2回です。
・m.vegeの米粉のお菓子(焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど) ※毎週月曜日に入荷です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ(クッキークリーム、マフィン) ※9月は1日(水)、15日(水)、29日(水)です。
・なんもく村のちょっとしたcafeのカタクリクッキー
・松田マヨネーズ(甘口・辛口)、にんじんジュース
・富貴上りんご園のりんごジュース、人参とりんごのジュース
・こまつ農縁の新米イセヒカリ2合パック(玄米/白米)、雑穀ミックス、古代米おかき(さくさく/ザクザク/醤油味)、お米ヌードル(平麺/細麺)
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日(玄米/白米)、黒豆(丹波黒)、大豆(さといらず)、小豆(大納言)
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま
・馬馬さんのキムチ(白菜、キャベツ、大根など)
・味多香庵のそばボーロ
他にもいろいろ!
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南3-12-1 GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩8分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日(祝日は休み)13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 15時~19時営業
中野区鷺宮3-33-4大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩3分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※次回は9月15日(水)です!
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘1-75-11
西武池袋線江古田駅より徒歩1分
火水木 12時半〜18時頃まで
