★9月のジュリエーゼさんでの水曜営業は、１、１５、２９日です。
★来週のパン販売はイマさんです。
★つばくろの定番自然塩、「小さな海」の今年の天日干し塩が届きました。
★屋外営業の鷺ノ宮店では、暑い間、おとうふやお揚げなどの冷蔵品は品質保持のため、保冷箱に入れてレジで保管しています。ご購入の際はスタッフにお声かけください。
本日の小咄は「野菜の都合なんで」。
今年の夏も農家さんは野菜づくりに苦労しています。
「こんなに早く、ゴーヤが終わった年は初めて」
「去年豊作だったかぼちゃが今年はさっぱり」
「収穫前に実が割れてしまってダメになってしまう」
こうした話を聞くと、好奇心もあり、またお店にくるお客さまにも伝えたいと思い、「どうしてでしょうか？」とお尋ねします。
暑さのせい、長雨のせい、日照不足、種まき時期の遅霜・・・、さまざま理由があり、とても勉強になります。素人ながら自分なりに納得のいく答えを聞けるとちょっと物知りになった気がしてうれしいものです。
しかし、先日、ある農家さんのかっこいい一言に出会いました。天候のせいかもしれないが、あるいはただ単に「裏年」なだけかもしれない。そんな話を聞きながら、
「なるほど～。裏年ってこともあるんですね～」
とあいづちを打ったところ、
「まあ、わかりませんけど。野菜の都合なんで」
と農家さん。
そりゃそうだ！と思いました。野菜のことを100%確実に知ろうなんて、本当は無理なこと。ちょっとした知識を得て、さもわかった気になろうとしていた自分に気がついたのでした。
すばらしい技術を持ち、すばらしい仕事をする農家さんのこの謙虚さ。こういう清々しさに出会えるのが集荷という仕事が大好きな理由のひとつです。
〜来週の新着・再開〜
・小松菜（減農薬）
・長ねぎ ※水曜入荷
・白皮かぼちゃ（夢味）
・枝豆
・ひもなす
・白とうもろこし（農薬・化学肥料使用）
・きゅうりＢ品 ※水曜入荷
・ファーム矢嶋のぶどう（クイーンニーナ）
・レモン ※水曜入荷
・すだち ※水曜入荷
・天草の塩「小さな海」青ラベル（天日干し）
～来週のラインナップ～
●実を食べる野菜
・わけありトマト（減農薬）
・ミニトマト
・きゅうり（減農薬）、きゅうりＢ品
・ピーマン、クリームピーマン、パプリカ（減農薬）、こどもピーマン（減農薬）
・オクラ（農薬不使用のもの／減農薬のもの）、オクラミックス
・冬瓜（農薬・化学肥料使用）
・ししとう
・甘とうがらし
・かぼちゃ：ブラックのジョー、赤皮かぼちゃ（奥会津）、白皮かぼちゃ（夢味）、ミニかぼちゃ、バターナッツかぼちゃ（農薬・化学肥料使用）
・なす、長なす、ひもなす、水なす（農薬不使用のもの／減農薬のもの）、しましまなす、白なす、青なす
・枝豆
・白とうもろこし（農薬・化学肥料使用）
●葉を食べる野菜
・つる菜
・つるむらさき
・モロヘイヤ
・空芯菜
・中ねぎ、長ねぎ
・たまねぎ、赤たまねぎ
・アマランサスの葉
・ルバーブ
・キャベツ（減農薬）
・レタス（農薬・化学肥料使用）
●根を食べる野菜
・にんじん、間引きにんじん
・大根（減農薬）
・じゃがいも：男爵、キタアカリ、ピルカ、インカのめざめ、グランドペチカ、レッドムーン、シャドークイーン、タワラマゼラン、甘楽の赤じゃがいも
・ビーツ
・ごぼう
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・きくらげ
●薬味とハーブ
・にんにく
・大葉
・えごまの葉
●果物
・インカバナナ
・りんご：つがる（減農薬）
・梨（減農薬）
・プラム（太陽）（減農薬）
・いちじく（減農薬）
・有機栽培ぶどう：ブラックビート、藤稔、クイーンニーナ
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・太田農園の平飼い卵6個パック／10個パック
・まるだいの納豆（まじめな大粒＆小粒、おいしい大粒＆小粒、ひきわり納豆）
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・みやざき農園の味噌
・アスナロ農園のにんにくみそ
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※８月は４日(水)、１６日(月)、1８日(水)、２３日(月)、３０日（月)です！
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、めろんぱん、ベーグルなど） ※8月はお休み
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど） ※８月は２日(月)（江古田店）、11日(水)、16日(月)、23日(月)、30日(月)の予定です。
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、マフィン） ※８月は4日(水)、11日(水)、18日(水)です。
・なんもく村のちょっとしたｃａｆｅのカタクリクッキー
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）、にんじんジュース
・富貴上りんご園のりんごジュース、人参とりんごのジュース
・こまつ農縁の新米イセヒカリ2合パック（玄米／白米）、雑穀ミックス、古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、もち米（玄米）、黒豆（丹波黒）、大豆（さといらず）、小豆（大納言）
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま
・馬馬さんのキムチ（白菜、キャベツ、大根など）
・あっちゃーふぁーむのびん詰め（ビーツケチャップ）
他にもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
※次回は9月1日(水)です！
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜18時頃まで
八百屋つばくろ 