料理上手の友人に教わったレシピ。とにかく野菜を香ばしく焼いてください!
◎たまねぎソース(作りやすい量)
たまねぎ薄切り 1 個分、醤油・お酢各 80cc、オリーブオイル 40cc すべて合わせてしばらく置いておく。
◎豚ロース薄切り肉
◎焼き野菜
かぼちゃ(必須!)、ピーマン(必須!)、ゴーヤ(必須!) その他ズッキーニ、オクラ、甘長唐辛子など。
お好きな野菜を食べやすい大きさに切る。
野菜は網焼きか魚焼きグリルでこんがり焦が しぎみに焼く。豚肉もさっと焼き大皿に盛り付ける。
たまねぎソースのたまねぎをたっぷり乗せ、タ レを全体に軽く回しかける。
お肉とたまねぎ、香ばしく焼いた野菜を一緒に 食べると、とっても元気が沸いてきます!
八百屋つばくろ 