オススメ・東京小金井公園のはちみつ

待ちに待った、田頭さんのはちみつが入荷しました。そして、田頭さ んは 88 才の今年をもって引退されるため、今シーズンがラストシーズ ンとなります。5 月に百花蜜をしぼるときにはお手伝いに行くことがで き、しぼり終えたときにはみんなで拍手しました。

60 年以上にわたって、小規模の、丹念で丁寧でみつばちたちに 優しい養蜂をやってきた田頭さんの最 後の蜜。舌にのせると、花の香り、野 の香りが口いっぱいに広がる、複雑で深みのある味わいです。 野趣あふれる桜蜜、どこまでも自然な5月の百花蜜。どちらもおすすめです。