★6月の鷺ノ宮の水曜営業、「小さなつばくろ」は２、１６、３０日です。中杉通り、ジュリエーゼ・ダ・エンメさんにて。
★梅のご予約承っています。青梅はそろそろ終了。熟梅がもう少しで出てきそうです。
★気温が高くなってきました。野菜の状態がもしも悪かったりしましたら、どうぞお気軽にお知らせください。
★今週はパン販売はありません。今月は14、28日にイマさん、21日にmugiccoぱんが入荷予定です。
★群馬渋川から、素材にこだわった「しみじみスコーン」が入荷。心が安らぐ味わいです。
本日の小咄は「ＳＦ小説にて」。
『夏への扉』が有名なSF小説の名手で、店主も大ファンのハインライン。彼の作品の中に『ルナ・ゲートの彼方』という一作があります。“ハインライン版の15少年漂流記”とも言われ、事故で誰も住んでいない未知の異星へ送り込まれてしまった少年少女のサバイバル物語。衝撃の結末は実際に読んでいただければと思いますが、この本の中で「なるほど～」といまだに印象に残っているシーンがあります。
物語の序盤、生きていくために狩りや木の実の採集をおぼえ、必死で食料を調達する少年少女たちの姿が描かれるわけですが、「あー、そうなのかー」と思ったのは、料理担当がハーブを栽培したりして、なんとか料理をおいしくしようと努力するところ。とにかく食べられるものはなんでも食べないと、という切羽詰まった状況でも、人間は「どうせなら、すこしでもおいしく食べられるようにしよう」と思うものなのだなあ、と思ったのです。
そして、料理担当の努力によって、狩りのあとの晩ごはんは笑いにあふれた楽しいものに変わります。
「そうか～。サバイバルに必要なのは食べることじゃなく、楽しく食べることなのだなあ」と思い、以来、ずっと頭に残っている物語の1シーンです。
〜来週の新着・再開〜
・ズッキーニ（農薬・化学肥料使用）
・ブロッコリー
・ミニ白菜
・サラダセット（フリルレタスとミニ根菜）
・にんじんの間引き菜
・春菊
・飛鳥あかねカブ
・ブルーベリー
・ｍ．ｖｅｇｅの米粉スイーツ（シナモンの焼きドーナツ）
〜来週のラインナップ〜
●実を食べる野菜
・トマト（農薬不使用のもの／減農薬のもの）、わけありトマト（減農薬）
・ミニトマト（農薬不使用のもの／減農薬のもの）
・きゅうり（減農薬）
・ズッキーニ（農薬・化学肥料使用）
●葉を食べる野菜
・小松菜
・たまねぎ、赤たまねぎ
・長ねぎ（坊主知らずねぎ）
・キャベツ（農薬・化学肥料使用）、みさきキャベツ
・ニラ（農薬・化学肥料使用）
・レタス、サニーレタス
・サラダセット（フリルレタスとミニ根菜）
・カーリーケール
・ブロッコリー、スティックブロッコリー
・ミニカリフラワー
・黒キャベツ
・水菜、赤水菜
・ミニチンゲン菜（減農薬）
・ルバーブ
・つる菜
・コールラビ
・白菜、紫白菜
・春菊
・にんじんの間引き菜
●根を食べる野菜
・にんじん、葉つきにんじん
・ミニ大根、カラー大根（紅くるり）
・サラダカブ、黄金カブ、あかくらカブ、あやめ雪カブ、飛鳥あかねカブ
・タイガーナッツ
・さつまいも（紅はるか）
・じゃがいも（キタアカリ）
●山菜ときのこ
・甘楽町の原木栽培しいたけ
・ぶなしめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・まいたけ
・生きくらげ
●薬味とハーブ
・田子町にんにく
・生姜
●果物
・ブルーベリー
・インカバナナ
・河内晩柑
・青梅（白加賀、南高梅）
●加工品など
・こころね農園のタマゴ「セレブな貴婦人」6個パック／10個パック
・太田農園の平飼い卵6個パック／10個パック
・まるだいの納豆（まじめな大粒＆小粒、おいしい大粒＆小粒、ひきわり納豆）
・豆忠のお豆腐製品（よせ豆腐、木綿豆腐、絹豆腐、油揚、厚揚、がんもどき、おから、豆乳）
・堀込農園のこんにゃく、玉こんにゃく、糸こんにゃく
・みやざき農園の味噌（1年味噌、2年味噌）、びん詰め（越冬ほうれん草の塩麹ペースト、蕗ネギ味噌）
・アスナロ農園のにんにくみそ、ゆずみそ
・イマさんの自家製酵母パン（カンパーニュ、マフィン、ベーグルなど） ※６月は1４日、２８日です！
・ｍｕｇｉｃｃｏぱん（田舎ぱん、めろんぱん、ベーグルなど） ※６月は21日です。
・m.vegeの米粉のお菓子（焼きドーナツ、レモンケーキ、お豆腐ブラウニーなど）
・だるまだるまのヴィーガンスイーツ（クッキークリーム、マフィン） ※６月は7日、１６日、３０日の予定
・なんもく村のちょっとしたｃａｆｅのカタクリクッキー
・松田マヨネーズ（甘口・辛口）
・富貴上りんご園のりんごジュース、人参とりんごのジュース
・こまつ農縁の新米イセヒカリ2合パック（玄米／白米）、雑穀ミックス、古代米おかき（さくさく／ザクザク／醤油味）、お米ヌードル（平麺／細麺）
・福田農園のコシヒカリ、ササニシキ、朝日（玄米／白米）、もち米（玄米）
・黒豆（丹波黒）
・大豆（さといらず）
・和かふぇつゆくさのコーヒー「つゆくさブレンド」
・秋山農園の六条大麦茶、金ごま、すりごま
・馬馬さんのキムチ（白菜、キャベツ、大根など）
・あっちゃーふぁーむのびん詰め（ハラペーニョペースト）
他にもいろいろ！
【八百屋つばくろ・お店のご案内】
☆鷺ノ宮店
練馬区中村南３－１２－１ GALAXY
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩８分
建物東側の屋外スペースにて営業
毎週月曜日（祝日は休み）13時半〜18時半頃まで
☆小さなつばくろ 隔週水曜 １５時～１９時営業
中野区鷺宮３－３３－４大谷ビル1F
トラットリア ジュリエーゼ・ダ・エンメ内
西武新宿線鷺ノ宮駅より徒歩３分
ジュリエーゼさんの定休日にお店をお借りして営業します
６月は2日、16日、30日の3回です。
☆江古田店 ※コロナ対策のため営業を縮小しています
練馬区旭丘１－７５－１１
西武池袋線江古田駅より徒歩１分
火水木 12時半〜18時頃まで
八百屋つばくろ 